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Receita de Bolo “Zebra” Saudável – Pitadas na Cozinha #24

16 mar , 2016  

Com a participação da diagramadora e agora empresária de delícias saudáveis, Beatriz Sasse, o Pitadas na Cozinha traz uma receita deliciosa, como não poderia deixar de ser, e mais saudável. Sem lactose o Bolo Zebra é uma das delícias que a Bea faz sob encomenda, além de deliciosas cucas. É só acessar a página dela no Facebook Cuquíssima!
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#INGREDIENTES

Bolo zebra (marmorizado) sem glúten e sem lactose

3 ovos de galinha caipira
200g de farinha de arroz (ou uma caixinha de creme de arroz)
1/2 xícara (chá) óleo de côco
1 xícara (chá) açúcar demerara (ou mascavo)
1 xícara (chá) leite de côco (ou sem lactose ou outro leite vegetal) quente
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) cacau em pó

Cobertura
2 colheres (sopa) cacau
2 colheres (sopa) manteiga ghee (clarificada)
3 colheres (sopa) açúcar demerara
3 colheres (sopa) de leite de côco
Nozes e raspas de chocolate 70% para decorar.

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Bate Papo #03 com Bebel (Du Chocolat)

18 Maio , 2015   Gallery

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A empresária Isabel Maria Maes, a Bebel, é catarinense de Blumenau e vive em Jaraguá desde 2008. Estilista por formação, foi através dos deliciosos e estilosos doces que ela fez fama e tornou-se referência na gastronomia jaraguaense. No bate papo Bebel relembra os maus bocados que passou por conta das chuvas, como recebeu apoio dos amigos e conta como se enveredou pelo ramo da culinária.

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