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Receita de Soda Italiana – Pitadas Na Cozinha #25

23 mar , 2016  

O programa foi gravado ainda na verão, mas como esse outono ainda tá quente, essa receita de Soda Italiana está valendo e muito. Super refrescante, este drink além de bonito é super fácil e rápido de fazer. E não, este drink não foi criado na Itália, como descobri com minha amiga Nicole! Dá o play e confere o vídeo que tá bem bacana!

#INGREDIENTES
1/6 de xarope de fruta;

Água com gás ou club soda;

gelo

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Receita de Cheesecake de Hortelã – Pitadas na Cozinha #23

1 mar , 2016  

No Pitadas Na Cozinha desta semana uma deliciosa receita de Cheesecake sabor Hortelã. Rápida, simples e gostosa, a sobremesa ainda é bonita de se apresentar e dá para fazer aquela média ao servir quem se gosta. Então, dá o play aí e aprenda hoje mesmo como fazer!

Ah, e se gostar do vídeo, já sabe. Deixa seu joinha, compartilhe com sua família e amigos e deixe seu comentário pra gente!

#INGREDIENTES

Cheesecake de Hortelã: Recheio – 2 xícaras (chá) de cream cheese, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de hortelã picada, 4 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 sachê de gelatina incolor sem sabor Massa – 5 colheres (sopa) de manteiga, 3 colheres (sopa) de água, 150 g de bolacha maisena Modo de Preparo: Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa. Coloque em uma vasilha e adicione a manteiga e a de água. Misture até que a massa fique homogênea. Unte uma forma de fundo removível com manteiga, de aproximadamente 23 cm de diâmetro. Com a massa, forre a forma, fundo e laterais. Asse por 5 minutos em forno com temperatura média. Tire do forno e leve à geladeira por meia hora para firmar a massa. Enquanto isso, faça o recheio. Bata no liquidificador os ingredientes por uns 2 minutos. Após a massa firmar, despeje o recheio e coloque na geladeira por 4 ou 5 horas (até endurecer). Desenforme e sirva.

Calda de Morango: 1 bandeja de morango, 3 Colheres de Açúcar e água. Modo de fazer: Limpar e picar os morangos, colocar em uma panela em fogo médio coberto por água. Quando chegar na consistência de geléia, acrescentar o açúcar, deixar ferver e está pronto!

 

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Receita Risoto de Mignon com Funghi – Pitadas na Cozinha #22

22 fev , 2016  

No Pitadas na Cozinha desta semana a terceira receita de risoto do programa. Desta vez, a Nicole trouxe Mignon e Funghi para abrilhantar o prato. Não perca tempo, dá play e veja como fazer este delicioso risoto de mignon com funghi, super delícia, rápido e prático de fazer.

#INGREDIENTES

2 Dentes de Alho,

1 Cebola,

500gr Filé mignon,

2 xic Arroz arbóreo,

30 gr. Funghi Sechi,

Parmesão,

Manteiga,

Sal e Pimenta,

Caldo de carne

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Pastel de Carne Seca – Pitadas na Cozinha #21

12 fev , 2016  

No Pitadas na Cozinha desta semana, tudo que você sempre quis saber para preparar aquele delicioso pastel de carne seca. Não perca mais tempo, assista ao vídeo, providencie os ingredientes e faça ainda hoje esta iguaria maravilhosa! Receita da Nicole, superfácil de fazer.

INGREDIENTES

Pastel de Carne Seca:
1 pct Massa de pastel,
750 gramas de carne seca desfiada,
1 dente alho,
1/2 cebola,
5 colheres de molho de tomate,
óleo para fritar,
sal e pimenta.

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Mousse de Nutella – Pitadas na Cozinha #20

1 fev , 2016  

No Pitadas na Cozinha dessa semana, a Nicole trouxe, como não poderia deixar de ser, mais uma receita deliciosa. Mousse de Nutella. Nesse calor, nada como saborear uma delícia gelada, fácil e rápida de fazer. Tá esperando oq? Dá o play aí e veja como fazer essa maravilha de Nutella!

Ingredientes Mousse de Nutella
– 1 pote de Nutella,
– 100 ml creme de leite,
– 2 colheres de açúcar,
– 5 claras

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Petisco de Camarão Empanado no Coco – Pitadas na Cozinha #19

21 jan , 2016  

É verão, calor, praia e sol, ou mesmo uma piscininha, que já está de bom tamanho. Então, reúna os amigos, uma cerveja gelada, ou sua bebida preferida e faça esse delicioso petisco de camarão para acompanhar. Não tem erro! Experimente essa delícia!

Canal de cultura e entretenimento criado como complemento do site https://www.pitadasdosal.com

Petisco de Camarão com Coco
– 500g de camarão limpo,
– Farinha de trigo
– Gemas
– Coco ralado
– Óleo para fritar
– Sal e pimenta

Molho de Cachaça
– Cachaça, mel e suco de limão

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Receita de Carré de Cordeiro – Pitadas na Cozinha #17

22 dez , 2015  

Edição Especial de Natal. Participação Bruna e Renê. A confraternização de fim de ano no Pitadas na Cozinha foi uma festa, literalmente, com um delicioso Carré de Cordeiro especialíssimo e supérfácil de preparar. Fica a dica para uma opção diferenciada para as festas de fim de ano!

Ingredientes para:
Farofa – 1/2 cebola picada, 150g lombo defumado, 1 xic farinha de mandioca, 1/4xic nozes picadas, 1/4 xic castanha de caju picada, sal a gosto.

Purê – 500g batata baroa cozida e amassada, 2 colheres manteiga, 50ml leite de côco, sal e pimenta.

Carré: 1,6kg de carré de cordeiro, 2 dentes de alho, 1cebola, 2 xic alho poro, 2 pimentas dedo de moça, sal, pimenta, tomilho, 8 tomates italianos e azeite de oliva.

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Receita de Risoto de Gorgonzola (puxado no limão) – Pitadas na Cozinha #10

3 nov , 2015  

No Pitadas na Cozinha dessa semana, uma deliciosa receita de Risoto de Gorgonzola Puxado no Limão. Prato saboroso, rápido e fácil de fazer. Assista, se gostar deixe o seu like e assine o canal para seguir a gente!

###### Risoto de Gorgonzola Puxado no Limão #######

Ingredientes

– 2 xícaras de arroz arbóreo
– 2 litros de caldo de legumes
– 300 gramas de gorgonzola em cubinhos
– Suco de um limão siciliano
– Cebolinha fresca picada
– Sal e pimenta a gosto

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Pitadas

Bolo salgado de legumes (sem glúten) – Coluna Vertebral #12

2 out , 2015  

Coluna Vertebral 12

Salve, salve, senhoras e senhores e rapaziada em geral. Hoje a sugestão é de uma receita muito gostosa. Faço sempre e fica uma delícia.

 

Bolo Salgado de Legumes – Sem Glúten

Ingredientes da Massa
(Massa suficiente para uma forma de bolo inglês – Medida: 18 x 7 x 5cm)

2 ovos
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de óleo*
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

1 cenoura ralada
1 xícara de azeitonas picadas
Grãos de uma espiga de milho
1 xícara de ervilhas frescas
1 xícara de cebolinha picada
1 cebola picada
1 colher de chá de alho picado
Azeite para refogar

Modo de preparo do recheio

Aqueça o azeite e frite o alho a cebola. Adicione os demais ítens até obter um refogado. Desligue e junte a cebolinha, adicione sal a gosto. Separe e deixe esfriar.

Modo de preparo da massa

Separe as claras das gemas e prepare-as como clara em neve até conseguir consistência firme. Separe-as. No liquidificador, junte as gemas, óleo, farinha e o sal. Bata tudo até misturar. Despeje em uma vasilha grande os ingredientes batidos no liquidificador. Junte as claras em neve e misture suavemente. Adicione os legumes refogados já frios à massa, misture e por último adicione o fermento.

O forno deve ser aquecido 10 minutos antes do bolo ir ao forno em 180 graus. Asse por mais ou menos 35 minutos ou até o bolo estar bem corado. Espete com um palito para verificar se a massa está assada.

*Evite o óleo canola

 

A.T.E.N.Ç.Ã.O.!!!

Este artigo tem somente o propósito informativo e não tem a intenção de substituir uma orientação profissional. O uso de vitaminas e suplementos alimentares pode trazer excelentes resultados para você, mas antes de utilizar qualquer produto para a saúde recomendamos consultar um Nutricionista, Médico ou outro especialista para sua avaliação e acompanhamento.

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Receita de Omelete de Camarão – Pitadas na Cozinha #05

16 set , 2015  

Salve meus queridos pitadeiros. Está no ar mais uma receita deliciosa, com ingredientes fáceis de encontrar e maneira simples de fazer. O omelete de camarão, além de nutritivo é uma delícia e irá agradar até mesmo aos paladares mais exigentes.

Obrigado por nos assistirem mais uma vez e não esquece de dar o seu joinha, compartilhar o vídeo e deixar seu comentário ou sugestão. Até a próxima receita!

Ingredientes para duas pessoas

300g de camarão fresco
1 cebola média picada
1 tomate picado
2 dentes de alho picados
3 ovos
Salsa e cebolinha

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